Каталог
- –Кондиционирование
- –Винные шкафы
- –Очистка / Увлажнение / Осушение
- –Холодильное обор.
- –Кухонное обор.
Последниефотографии
Универсальная кухонная машина УКМ-01
Описание
Отзывы (0)
Обзор
Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется электродвигателем двухскоростным электродвигателем.
| Технические характеристики: | |
| Приводной механизм | 380 В 1,12/1,5 кВт |
| Частота вращения приводного вала | 170/330 об/мин |
| Мясорубка (ММ) для измельчения мяса и рыбы на фарш |
180 кг/час Д решетки 82мм Д отверстий 3,0; 5,0; 9,0 мм |
| Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ) |
25 л - объем бака |
| Механизм овощерезательно-протирочый (МО) для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания вареных овощей и фуктов |
200-350 кг/час - нарезка овощей |
| 400 кг/час - протирка картофельного пюре |
|
Рабочие органы МО:
